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Ce soir j'ai faits des rösti super comme accompagnement pour changer des frittes!!!

Ingrédients:

  • 3 grosses pommes de terres
  • 1 oignons
  • sel, poivre, persil

Préparation:

  • Pelez et rapez avec la grosse rape les pommes de terres ainsi que l'oignon.

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  • Egoutez et mettre  sel,  poivre et persil

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  • Faire chauffer de l'huile( pour ma part j'ai utilisée de l'huile d'olive, de tournesol et du solo afin de profiter au plus des propriétés des huiles et le solo c'est pour que l'huile n'éclabousse pas trop)

rose_084 voici les trois étapes de la cuiccon: faire une boule; écrasezet retournez

  • Une fois que l'huile est bien chaude, faire boules avec les pommes de terres bien ecrasée dans la main pour "essorer" laisser chauffer 3-4min et ecrasez pour faire des galettes pas trop fines.
  • Retournez afin de dorer les deux côtés.