27 septembre 2007

Craquelin (brioche aux perles de sucre)

Il est coutume en Belgique de manger le dimanche matin des tartines de craquelin beurrée avec son bol de chocolat chaud. Donc voici la recette de cette delicieuse brioche, ou plutôt briochette car j'en ai fait des petites. Ingrédients: 500g de farine 30cl de lait 3 jaunes d'oeufs 4càs de sucre fin 100g de beurre 1càs de levure boulangère sèche 1càc de sel 2 poignées de sucre en perles Préparation: Faire tièdir le lait et mettre un fond de tasse de côté dans lequel on diluera la levure. Pour... [Lire la suite]
Posté par Rosima à 23:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]