29 mars 2008
Ailes de poulet panés aux curry Madras
Enfin de retour parmis vous et pour fêter ça, je vous fait part de ma recette d'ailes de poulet
Ingrédients:
- ailes de poulet
- chapelure, farine
- oeufs
- curry madras, sel et poivre
Préparation:
- nettoyer et couper les ailes de poulets en deux au niveau de l'articulation et supprimant le bout sans chair (il y a un nom pour cette partie?)
- dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec un bouillon de poule ou de légumes, et y mettre les ailes dedans.
- les sortir au bout d'une demie heure environ juste... [Lire la suite]